鯵のなめろう

2010年10月6日

こんばんわ

今日はお昼からぶん嫁が、先日新規でご契約頂きました
「美容室flourish」様へ最初の打ち合わせ・取材に行ってきました。

そのため本日ぶんが夕飯の支度。

鯵が安かったので、５匹買ってきて「なめろう」にしました。
通常なめろうは味噌と日本酒を入れるのですが、
ぶんが毎年行く伊豆の民宿では、
青魚と長ネギ、それにしょうがを少々（臭み消し程度）をたたきにして混ぜるだけ。

鯵をさばいて。。。

長ネギ・しょうがと混ぜ合わせた簡単料理！！

ご飯に乗せて醤油をかけて食べます。
これがあっさりして抜群に美味しい

ついでにぶりと生牡蠣も買ってきたので、
冷蔵庫に余ってたごぼうをサラダにして合計４品。

後でお皿を洗うのが手間なので、ボールのまま直箸です

今日も家族全員ご飯を食べることができました。
皆様ありがとうございます。

ＰＳ．
ぶん嫁が取材ついでに髪を切ってもらってきました。
さらさらになって帰ってきましたよ。

今はこんな感じです。