さざえシチュー！？
こんばんわ
今日は結局晴れましたね。
台風はどこに行ってしまったんでしょ
夕方空手道場の先生からさざえのおすそ分けを頂きました。
我が家は今夜シチューの予定だったのですが、
急遽「さざえシチュー」に変更。
玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん、牛肉
煮込む時にローリエを入れて風味を出し、
ルーを溶かしてから一口サイズに切ったさざえを投入。
シーフードは煮込みすぎると硬くなるので
なかなか上手くできました。
（我が家では、ご飯にシチューをかけたものを「ハヤシライス」と呼びます
息子達はもう「テラ盛」状態です。
さざえも程よく柔らかくて、とても美味しかった。
二人ともこの後おかわり３回ずつ。
ご飯７合、シチュー16人前を平らげてくれました。
いやいや、良く食べますよ。
こんなになるまで食べなくても良いと思うのですがね。
まぁ、自分も同じ頃は、そうだったかな